学厨师,去哪里学习比较好
新东方或者著名的蓝翔技校😁😁😁技校只是学一些基础知识,接下来的实习是关键,到社会中的酒店,酒楼,连锁店,有遇到一帮好相处的团队很重要,只要为人谦虚好学,多看,多学,多做,一定可以学到真手艺,加油!
学厨师是去学校学还是跟师傅
你好,我是东北厨子大鹏! 很高兴回答你的问题!
我的个人建议是!先去学校学习一下理论知识!之后再出来找一个靠谱的师傅!
因为在做菜的时候理论知识真的很重要!同事有一个好的师傅!他会帮你把理论拿到现实!
做菜看是简单!事实是很难的!要懂得每个菜,调料,以及时令的特性,与特征!还得了解地方口味额等等!
厨师是很要耐心和恒心的!还得有足够的细心和创新!厨师这条路很漫长!但是它充满着惊喜与未知!这可能也是我一直坚持下来的原因吧!
以上是本人个人观点!希望对你有所帮助!不对的地方还请见谅!😄
学厨师从哪里入手好
新手学厨师要注重刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。
厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功,而且在从事烹饪行业的人群中,无一不把烹饪基本功当作必修课,常抓不懈。
学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可选择专业的烹饪学校。
学厨师一定要勤快,学校实践课程时候练练翻锅,练练刀工。想想自己今天学的东西,有必要做做笔记啊之类的。我相信离开学校的时候,你是带着绝对的自信步入社会的,不出两年你就可以拿高工资了。
学厨师最主要的是学好技术,学好技术,在学校的时候自然离不开老师,厨师培训到专业的厨师学校,老师会倾囊相授技巧,你需要做的就是快速的吸收,不懂就问,熟能生巧,多问多练总是好的,任何一项工作都难不倒勤快刻苦的人。
相关问答
Q1: 学厨师,去专业的烹饪学校还是餐馆后厨好?
A1: 这个问题嘛,得看你想走啥路线了,如果你是想系统地学,从基础到高阶,一步一个脚印,那去专业的烹饪学校肯定没错,那里有专业的老师,齐全的设备,还能学到各种菜系的做法,但如果你更注重实战,想快点上手,那直接去餐馆后厨也不错,跟着师傅边干边学,实战经验蹭蹭涨,不过可能学得不够全面,各有各的好,看你自己怎么选啦!
Q2: 学厨师一般去哪里学比较靠谱?
A2: 哎呀,这个问题问得好!学厨师嘛,靠谱的地方有几个:首先是那些名气大的烹饪学校,比如新东方烹饪学校,口碑在那儿摆着呢,其次是星级酒店的厨房,能进去学的话,那可是高标准、严要求,出来水平差不了,再就是一些口碑好的私房菜馆,跟着有经验的师傅学,也能学到不少真本事,选地方得看口碑、看师资、看设备,多比较比较总没错!
Q3: 学厨师,线上课程靠谱吗?
A3: 哈哈,这年头线上课程可火了!学厨师线上课程也有不少好处,比如时间灵活,在家就能学,还省钱,不过嘛,线上课程也有局限性,比如实操机会少,老师不能手把手教,有些细节可能学不到位,如果你是初学者,建议还是线下实体学校比较好;如果你已经有基础,想学点新菜式或者提升一下,那线上课程也是个不错的选择,线上线下结合,效果更佳哦!
Q4: 学厨师,去大城市还是小城市好?
A4: 这个嘛,得看你追求啥了,大城市机会多,餐馆、酒店多,学的菜系也多,见的世面广,就业机会也多,但大城市消费高,竞争也激烈,小城市呢,生活成本低,节奏慢,学的东西可能更接地气,但机会和资源相对少一些,如果你心有大志,不怕吃苦,去大城市闯一闯;如果你喜欢安稳,注重生活品质,那小城市也是个不错的选择,适合自己的才是最好的!
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